— 04 / About
店についてOur Story
小さなロースターと、すこしの椅子から始まりました。
いまも変わらず、目の前の一杯にだけ気を配っています。
焙煎は店主が朝のうちに、日々その豆の機嫌に合わせて。 淹れ方は、深く考えず、けれどなるべく丁寧に。 それだけのことを、ずっと続けています。
実在しないこの店が、あなたにとって少しだけ実在することを願って。
Roast
In-house, daily
Origin
Ethiopia · Brazil · Guatemala
Method
Hand drip · Espresso
Since
A quiet morning, 20XX